Wednesday, July 1, 2020
Kue favorit suami dan anak gadis yang doyan banget sama mozarella
Bahan-bahan
Untuk 28 buah
Bahan A
150 gr Tepung Terigu cakra
50 gr Butter
70 gr Margarin
Bahan B
300 gr Tepung Terigu cakra
50 gr Butter
60 gr Margarine
110 ml Air
Olesan
1 kuning telur dicampur madu sedikit diaduk rata
Isian
Pisang 5 buah (digoreng atau dikukus kemudian dipotong kecil2)
Keju mozarella
Meses coklat
Keju
Langkah
Campur bahan A kemudian dibungkus plastik wrapping dan masukkan kulkas 15-30 menit
Campur bahan B kemudian bungkus dengan plastik wrapping sambil menunggu bahan A
Keluarkan bahan A (buletan kecil) dari kulkas dan bagi menjadi 28 begitu juga dengan bahan B (buletan yg besar)
Satukan bahan A dengan bahan B dengan membungkus bahan A ke dalam bahan B yg sudah dipipihkan dengan rolling pin kemudian dipipihkan kembali serta digulung sebagai adonan C
Kemudian pipihkan adonan C dengan rolling pin dan masukkan bahan isian pisang, keju, meses lalu dibungkus kembali. Olesi atasnya dengan kuning telor dan ditaburi keju parut dan meses (sesuaikan dengan isian agar lebih mudah memilihnya sesuai kesukaan)
Oven dengan suhu 180’C selama 40 menit. Setelah 40 menit keluarkan dan olesi kembali dengan kuning telor oven kembali selama 20 menit atau sampai berwarna kuning keemasan
Selamat mencoba and voilaaaa happy baking